Il ristorante un risotto per un sorriso è aperto nel gennaio 2019, è cooperativa sociale aiutata dall’associazione il volo del gabbiano. Un risotto per un sorriso aiuta i diversamente abili ad inserirsi al lavoro. Un esempio è una ragazzina dawn che viene con l’educatore.ci siamo chieste perché proprio il riso e Giusy ci ha detto che è perché all’inizio erano legati a un ristoratore, un vecchio amico di famiglia, anche lui ha un ristorante che si chiama lerise. Un anno e mezzo fa si sono staccati e ora continuano da soli. Ultimamente ci sono stati dei problemi per la pandemia. Prima che venisse ristrutturato il ristorante era una trattoria chiamata…